L'Ariosa

 STORIA DEL VINO


Nei vigneti della tenuta L’Ariosa, protesi sul mare della Costa dei Trabocchi e dolcemente cullati dalla sua brezza, coltiviamo la nostra pregiata selezione di uve di Passerina dedicata esclusivamente alla produzione di questa bottiglia. L’etichetta ricorda proprio il nome di queste tenute: molto dobbiamo alla loro peculiare localizzazione, determinante per ottenere un vino i cui i tratti timidi e delicati, caratteristici del vitigno, sono sostenuti dall’ottima spalla sapida e minerale che solo una vigna che cresce su fresche terre di mare può garantire.


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 SCHEDA


  • TIPO: Vino Bianco
  • DENOMINAZIONE: Abruzzo Passerina DOC
  • VITIGNO: 100% Passerina
  • VINIFICAZIONE: Pigiatura, criomacerazione, pressatura soffice. Fermentazione termocontrollata in acciaio della sola frazione limpida del mosto. Affinamento in acciaio
  • CARATTERI ORGANOLETTICI: Giallo paglierino tenue. Bouquet dai sentori di fiori bianchi con delicate note fruttate. Palato fresco, sapido e minerale, di buona persistenza
  • TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10°C
  • ABBINAMENTI: Antipasti di pesce, risotto ai frutti di mare, carni bianche, aperitivo

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