“Caparbio, perspicace e fedele al produttore, Tommaso mette in campo la sua idea di coltivare la vite: un progetto di qualità, volto ad ottenere uve ricche, sane e dal profilo identitario. Preservare genuinamente in cantina la qualità ottenuta in vigna è il suo obiettivo, che rispecchia la sua filosofia di vinificatore ed imbottigliatore di vini concepiti come sincera espressione del proprio terroir.”
“Fin dalla prima vendemmia nel 2000, abbiamo fermamente creduto che per avere un buon vino servono, innanzitutto, buone uve. Lavoriamo molto in vigna poiché la nostra missione in cantina è preservare e valorizzare, nei nostri vini, il terroir e la peculiare qualità ricercata nelle nostre uve. Custodiamo fedelmente in vigna ed in bottiglia le singole autoctone della nostra regione: Montepulciano d’Abruzzo, Trebbiano, Pecorino, Passerina e Cococciola.”
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